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2025年4月7日 自然農講座

2025/4/3

2024年6月から山口さんガレージにて
無人販売始めております!

毎週土曜日9時くらいから販売しています。日曜日も不定期で販売しております。→※原則、毎週日曜日へ変更しています。
 スーパーでは売っていない、自然農・在来固定種の野菜です。固定種の野菜は、形や大きさは本当に様々。収穫時期も個体によって異なります。そのため、一斉に収穫され同じ袋や箱に詰めて送らないといけない流通上の事情が優先される大量販売には全く向いていません。現在売られている野菜は、ほぼ全てF1種(一代交配雑種)という種の野菜になってしまいました。どちらがどうというわけではありません。それぞれの特徴や目的がありますので、それを踏まえて野菜を食べていただきたいと思います。在来・固定種の種を繋いだ野菜は、本当に味わいが違います。単純に、「甘い!」とか「うまい!」という感覚ではなく、「五味」「滋養」「エネルギー」を感じる野菜たちです。自然農野菜を食べてファンになってもらい、「種をつなぐこと・守ること」「命の賑わう田畑作り」について考える機会にしていただきたいとハコベは願っております。
2024/6/1

2024年5月5日日曜日自然農講座

2024/5/5

2024年4月28日自然農マルシェ

2024/4/28

無人自然農お野菜処構想メモ

「無人自然農お野菜処」のスタイル考えたい。作りたい。
https://hakobe.1net.jp/gallery.html
市内外各所にある野菜の無人販売所。ギャラリーへ上げた以外にもたくさんあって、写真を撮り溜めていきたいと思っている。そのどれもが、農家さん宅の軒先や畑の隅に手作りで設置されている。ほとんど地元や近所の人しか知られていない。でも実はすごいポテンシャルを秘めていると私は感じている。ある狭い地域における無人販売所の研究をした論文を昔ネットで読んだが、面白かった。これは隠れた文化や芸術とも思う。都築響一の「TOKYO  STYLE」赤瀬川源平「トマソン」などに連なる系譜の写真集ができそうなどと妄想する。
私は仕事や子供のことでかなりあちこち車で走り回るので、横目であっこんなところに無人ある!と気がつくのだが、いつも時間に追われて走っているので写真を撮ることができないでいる。そんな無人がいっぱいある。ぜひ撮ろうと思っていたのが家から一番近い無人。なんと、歩道の公的な街路樹の目線の高さに網が括り付けてあるだけという。無人販売所ですらないのだが、アバンギャルドである。
矢野

2024/4/18