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2025年5月4日 自然農講座

2025/5/4

自然農講座 稲作の見通し

前回は種籾おろしを行いました。
ここからお米の歳時記は始まっています。
もちろん自然農講座はお米づくりに特化しているわけでなく、むしろお野菜も含めた菜園全体の循環についてお伝えしていきたいです。
ただ、お米の命を通じて一年を見通していただくことで、農の歳時記をつかんでいただいたり、参加していただく際の関心のタネ、観察のきっかけになるだろうなぁと思います。これも田に携わることの醍醐味でしょう。
次回、5月4日(日)は前回パレットにおろした種籾、じゃがいもなどの成育を観察します。この時季の草への応じ方などもお伝えします。6月1日(日)は田植えを行う予定です。
ハコベでは「初霜」という品種を育てていますが、霜が降りる頃まで育てられるというのが名前の由来だけあって晩生の品種です。11月2日(日)の自然農講座では稲刈りをする予定です。

このように原則、第一日曜日開催予定ですが、なにぶん天候しだいになりますので、日が近くなったら、再度ここでお知らせします。

2025/4/29

2025年4月7日 自然農講座

2025/4/3

2024年6月から山口さんガレージにて
無人販売始めております!

毎週土曜日9時くらいから販売しています。日曜日も不定期で販売しております。
 スーパーでは売っていない、自然農・在来固定種の野菜です。固定種の野菜は、形や大きさは本当に様々。収穫時期も個体によって異なります。そのため、一斉に収穫され同じ袋や箱に詰めて送らないといけない流通上の事情が優先される大量販売には全く向いていません。現在売られている野菜は、ほぼ全てF1種(一代交配雑種)という種の野菜になってしまいました。どちらがどうというわけではありません。それぞれの特徴や目的がありますので、それを踏まえて野菜を食べていただきたいと思います。在来・固定種の種を繋いだ野菜は、本当に味わいが違います。単純に、「甘い!」とか「うまい!」という感覚ではなく、「五味」「滋養」「エネルギー」を感じる野菜たちです。自然農野菜を食べてファンになってもらい、「種をつなぐこと・守ること」「命の賑わう田畑作り」について考える機会にしていただきたいとハコベは願っております。
2024/6/1

2024年5月5日日曜日自然農講座

2024/5/5